Angelo Pezzella pizzeria con cucina è la realtà, un po’ fuori mano, del suo patron e proprietario omonimo, massimo rappresentate della pizza napoletana a Roma. Angelo Pezzella tuttavia è anche ristorante con cucina partenopea. Il menu è molto ampio: se sul fronte pizze si possono trovare impasti classici e integrali, le pizze fritte al panuozz e ancora quelle con condimenti che omaggiano amici e colleghi pizzaioli, napoletani e romani.
Da assaggiare ad esempio la Roma Capoccia con pomodoro giallo e rosso del piennolo, provola di Agerola e ricotta dura in uscita, la Martucci con vellutata di friarielli, acqua di ricotta, salsiccia e provola di Agerola e, tra le fritte, la Terra Mia (Omaggio a Pino Daniele) con provola di Agerola, scarola, polvere di olive, capperi di Pantelleria e pinoli tostati. Impossibile però non iniziare la cena con un mix di fritti napoletani. In alternativa, la scelta tra primi e secondi campani come gli ziti alla genovese ed il calamaro ripieno di scarola è infinita.
FONTE: https://www.agrodolce.it/pizzerie-con-cucina-roma