Nella mia vita ho rincorso un sogno.
Da buon napoletano, la pizza è stata per me l’alimento
con cui sono cresciuto insieme ai piatti tipici
della mia regione.
Da grande ho stravolto la mia vita e la mia famiglia
per rincorrere il mio sogno: diventare pizzaiolo.
Pizza e famiglia sono il mio mondo e da quest’ultima
trovo la forza per affrontare ogni giorno.
Angelo Pezzella
“Fai di un’idea la tua vita”
Angelo
Pizzeria con cucina
Nel menù troverete le pizze napoletane e la cucina partenopea, un viaggio tra i sapori della mia terra. Dalle classiche alle integrali, dalle pizze fritte al “panuozz” ciascuna di loro suscita l’emozione di assaporare il gusto della classica pizzeria napoletana. Ho voluto introdurre nel menù delle nuove pizze che omaggiano i miei amici e colleghi pizzaioli napoletani nonché la città di Roma dove vivo e lavoro.
Dalla pizzeria
Ed eccolo qui Angelo a presentare le sue pizze. La passione e l’amore fanno di lui un campione di impasto e di gusto. Da non perdere Le Speciali, le pizze che celebrano il profondo legame con ‘l’arte tradizionale dei pizzaiuoli napoletani’ e le pizze classiche come la Margherita, la Marinara e la Verace con pomodoro, mozzarella di bufala campana Dop tagliata a fette, basilico e olio evo a crudo.
Dalla cucina
Oltre alle pizze, troverete in menu una selezione di piatti di terra e di mare ispirati alla cucina partenopea accompagnati da gustosissimi fritti e dall’immancabile mozzarella di bufala rigorosamente campana.
PRESS
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