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Carbonara day: dove trovarla in 15 grandi pizzerie

di Antonella Amodio

Diciamo addio per un giorno alla iconica pizza margherita, per concedere spazio al versatile disco di pasta lievitata alla speciale carbonara. Vi offriamo 15 varianti tra gusto ed estetica che esprimono il legame con la famosa ricetta romana amata in tutto il mondo.

 

Tra queste la pizza Carbonara firmata Angelo Pezzella: fiordilatte, guanciale, crema d’uovo e pecorino.

Via Appia Nuova, 1095. Tel. 06 7188560

 

Fonte: Luciano Pignataro Blog

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